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自助火锅店盈利的秘密

来源:创业网 时间:2018-04-26 [字体: ] 点这里开始创业
  自助火锅店:酒水品种决定盈利与否

  自助火锅店,因投资小,适合大众,进而成为众多中小投资者热追的项目。可是并不是所有自助火锅店都赚钱,其问题出在哪里呢?

  行业秘密——碳酸饮料必须是店内唯一饮料

  据业内人士透露,自助火锅店之所以受市场欢迎,主要原因是花一定费用,可以随便吃。



  那么投资者要想赚钱,唯一的前提就是不断提升自助火锅翻台率。如果翻台率较低,自助火锅店根本不会赚钱。

  而人们吃火锅时,通常会喝酒水。所以酒水种类就决定了投资者盈利与否,碳酸饮料应该是店内的唯一饮料。因为吃牛羊肉时,喝碳酸饮料,很容易有饱腹感,这样就不仅降低了火锅店的成本,还能提升翻台率,利润自然能提高。